Nos services

Service de la Chambre d'Agriculture de Région, le Comité de Promotion Nord-Pas de Calais est chargé de la promotion de la gastronomie et du développement de l'agroalimentaire régional.

Le Comité de Promotion participe au développement de la gastronomie régionale en restauration collective par l’organisation chaque année d’une semaine gastronomique « Invitez les saveurs du Nord – Pas de Calais à votre table », par le biais d’animations ponctuelles ou dans le cadre de la Semaine du Goût ou encore par le développement de partenariats avec les principaux fournisseurs de denrées.

Le Comité de Promotion peut vous aider à valoriser la gastronomie du Nord-Pas de Calais dans votre établissement. Contactez-nous !

L'opération « Invitez les saveurs du Nord – Pas de Calais à votre table ! »

Le Comité de Promotion organise, chaque année, avec le soutien du Conseil Régional, une semaine nationale de valorisation des spécialités culinaires du Nord-Pas de Calais pour la restauration collective en gestion directe.

Pour élaborer vos menus, différents supports sont proposés : le classeur de recettes régionales adaptées à la restauration collective ainsi que le site internet « cuisinez-le-npdc.fr ». Le comité de promotion met à disposition des établissements des kits de décoration enfants et adultes pour mettre vos restaurants aux couleurs de la région.

Pour l’approvisionnement, une liste de grossistes partenaires proposant des produits régionaux sera fournie.

Par ce biais, le Comité de Promotion joue pleinement son rôle d’interface, en permettant à des producteurs locaux et régionaux d’être référencés par ces grossistes et ainsi d’être présents sur le marché de la restauration collective.

Avec le Comité de Promotion, n'hésitez pas : invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table !

La plateforme : www.offrealimentaire-npdc.com

Donner aux acheteurs les moyens de se rapprocher de leurs fournisseurs potentiels constitue l’un des enjeux moteurs de la démarche initiée par la chambre d’agriculture et ses différents partenaires via une plateforme virtuelle, www.offrealimentaire-npdc.com : l’offre alimentaire de proximité en région Nord-Pas de Calais ou la plateforme internet de référence qui facilite la mise en relation entre les acheteurs professionnels et les filières d’approvisionnement du Nord-Pas de Calais.

Cette plateforme peut permettre aux chefs de cuisine de se fournir en circuits courts sur de nombreux produits pour l’approvisionnement de leur établissement.