Le comité de promotion valorise la gastronomie régionale en restauration collective par l'organisation chaque année d'une semaine gastronomique "invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table", par le biais d'animations ponctuelles ou encore par le développement de partenariats avec les producteurs.

Les inscriptions à la nouvelle édition de la semaine"Invitez les saveurs des Hauts-de-France à votre table" édition spéciale "Pommes de Terre" sont ouvertes !

Recherche : Smoothies

RESULTATS

Milk-shake spéculoos aux éclats de sucre candi

  • Toute l'année
  • Novatrice
  • Végétarienne

Catégorie : Smoothies

Ingrédients :

  • glace vanille : 10 kg
  • lait entier : 2,5 l

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Milk-shake poire et chicorée

  • Automne
  • Novatrice
  • Végétarienne

Catégorie : Smoothies

Ingrédients :

  • glace vanille : 5 kg
  • poires au sirop demi-fruit : 5 kg

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Smoothies aux vergers du Nord-Pas de Calais

  • Faible
  • Simple
  • Toute l'année
  • Novatrice
  • Végétarienne
  • BIO

Catégorie : Smoothies

Ingrédients :

  • pommes régionales : 100 pièces miel : 0,2 kg yaourts nature : 50 citrons : 5 feuilles de menthe en quantité suffisante

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